Наскоро от Nespresso ме предизвикаха да споделя празнични рецепти с кафе и тъй като обичам предизвикателствата, приех с удоволствие. Днес ви показвам 3 Nespresso рецепти за празничен декември. Ако ги пробвате, ще се радвам да споделите отзиви. :)
За рецептите използвах лимитираната серия Италиански вкусове и по конкретно Amaretti. Това е еспресо, което задоволява сетивата на всеки един – приятната горчивина на бадем и ваниловите аромати създават красив баланс с южно американската арабика. Богат характер на зърнена закуска и изненадваща плодова нотка. Също така се балансира чудесно с мляко, като аз лично използвам бадемово.
За всяка една от тези рецепти, разбира се, можете да използвате друг вкус по ваш избор и предпочитание.
NUTELLA MACCHIATO
Нутела макиато е най-лесната и бърза рецепта от всички. И много вкусна! Нужни са ви само три съставки и е чудесно малко удоволствие, когато искате да приготвите нещо набързо.
Съставки:
1 чаша прясно приготвено еспресо Nespresso Amaretti
1 чаена лъжичка Nutella
30мл бадемово мляко (или друго по избор)
Пригответе кафето в Nespresso машината и добавете лъжичката с Nutella. Разбъркайте, докато течния лешников крем се разтвори. В Aeroccino кана добавете млякото и включете за приготвяне на пяна. Добавете към напитката и се насладете!
CAPPUCCINO AMAMISÚ
Тази рецепта не е по-сложна, но изисква повече съставки. Но пък си заслужава, защото е страхотна. Ако очаквате гости или роднини, със сигурност ще ги впечатлите!
Съставки:
1 чаша прясно приготвено еспресо Nespresso Amaretti
1 парче черен шоколад
5мл бадемов сироп
100мл млечна пяна
Какао на прах
Вафлени пурички за декорация (опционално)
Поставете парченцето тъмен шоколад в чаша за капучино. Пригответе еспресо кафето в същата чаша. Разбъркайте, докато шоколадът се разтопи. Добавете бадемовия сироп. (Ако нямате такъв, лесно можете да приготвите сами. Вижте по-долу как.) Пригответе млечната пяна, използвайки Aeroccino и добавете към еспресото. Поръсете с какаото и декорирайте с вафлените пръчици.
Домашен бадемов сироп: В съд сложете равни части вода и кафява захар и оставете да ври на средна температура. Добавете филирани бадеми. След 5-7 мин махнете от огъня и прецедете от бадемите. Ако нямате такива, можете да използвате бадемова есенция.
ESPRESSO MARTINI
Това е алкохолна напитка с кофеин и е добре да внимавате с количествата. Много е приятна като завършек на вечерята и е много лесна за приготвяне. За съжаление, аз лично няма да мога да й се насладя тази година, но съм сигурна, че е напитка, която всеки гост ще оцени.
Съставки:
За ванилово – медния сироп:
1/4 чаша мед
1 с.л. ванилов екстракт
За Мартини:
3-4 с.л. водка
3-4 с.л. кафе ликьор
1 чаша еспресо Nespresso Amaretti
Кафява захар за декорация
На среден огън сложете 1/4 чаша вода с 1/4 чаша мед. Добавете ванилия и оставете да ври за 5-7 минути. Това количество ще ви стигне за около 6 напитки. Можете да заместите меда с кафява захар, но вкусът няма да е съвсем същия.
В шейкър добавете 2-3 ч.л. от сиропа, водката, кафе ликьора и еспресото. Сложете лед и разклатете за около минута. Навлажнете чаша за мартини (аз използвах резен портокал) и леко допрете в чиния с кафява захар, за да декорирате чашата. Изсипете сместа от шейкъра и се наслаждавайте в умерени количества.
Ще се радвам да ми споделите, ако пробвате рецептите или пък ако препоръчате ваша любима. :)
Усмивки,
Денина
*Авторски материал в колаборация с Nespresso. Всички мнения са мои.
